Slovanský sál Stojanova gymnázia se milovníkům vína otevře v 16 hodin. Vstupenky se budou prodávat na místě.
„Soutěž i výstava doznává změn, které mají za cíl zpřístupnit mešní vína nejen znalcům. Vína soutěžní, ale i ta mimo soutěž, budou prezentována v sále přímo jejich výrobci. Vytváří se tím příležitost k detailnímu poznání přístupů jednotlivých vinařství, spolu s možností degustovat širší paletu představovaných vzorků vín,“ uvádí Michal Výstup, výrobní ředitel arcibiskupského zámeckého vína, které je letos hlavním pořadatelem. Souběžným cílem je důraz kladený na rostoucí kvalitu mešních a košer vín nejen v moravské oblasti, ale i v okolních regionech a v zahraničí.
Koncept soutěže a výstavy doznal několika změn. „Soutěž bude mít samozřejmě svou odbornou část, kterou obstará profesionální degustační komise. Novinkou je přímé zapojení návštěvníků cisterciácké pečeti. Každý u vstupu dostane kromě pohárku také několik pečetí, kterými bude moci přímo hodnotit soutěžní vzorky jednotlivých vinařství. Ve vrcholu večera bude vyhlášena cena veřejnosti,“ popisuje Aleš Mergental, starosta spolupořádající obce Velehrad. „Do soutěže se přestala nakupovat zahraniční vína, jejichž výrobci se výstavy neúčastní. Důraz je kladen na celkový přístup vinařství, jeho širší produkci a komunikaci s milovníky vín přímo na místě výstavy, soutěže,“ doplňuje Michal Výstup.
„Celá akce je akcelerovaná snahou o pozdvihnutí významu a odkazu cisterciáckého řádu, který na Velehradě klášter vybudoval a spolu s ním rozvinul v kraji vinohradnictví,“ popisuje související aktivity Jitka Točková, předsedkyně Místní akční skupiny Buchlov, která letos událost spolupořádá. „Cisterciácká tématika se odráží v již třetím rokem trvajících aktivitách jak na českém území, tak v několika dalších evropských zemích, v rámci evropského projektu Cisterciácká krajina,“ doplňuje Točková.
Na letošní Cisterciácké pečeti se představí producenti mešních vín: Rajhradské klášterní vinařství, Ampelos, ze Slovenska pak vinařství Ostrožovič, Vína z Mlyna a Karpatská perla a samozřejmě domácí Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž .
„Degustovat a třeba i tančit se bude za tónů cimbálové muziky Cifra, vždyť víno, zpěv a tanec se tak krásně snoubí,“ dodává za spolupořadatele Miroslav Kovářík, starosta obce Modrá. Právě v Zimním sále, kde bude od 17:30 beseda u cimbálu, bude možnost ochutnat vína dalších nesoutěžních regionálních vinařů.
Záštitu nad pořádáním letošního ročníku převzal administrátor Arcibiskupství olomouckého Mons. Josef Nuzík.
Pořadatelé Cisterciácké pečeti jsou: Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž, Matice velehradská, Místní akční skupina Buchlov, obce Velehrad a Modrá.
